Junior Souschef (m/w) für die Sommer- und Wintersaison 2024/25

Das im Jahre 1912 erbaute Suvretta House gehört der Kategorie der 5*-Luxushotels an, verfügt über 181 Gästezimmer und Suiten, sowie über eine umfassende Hotelinfrastruktur mit dem formellen Grand Restaurant (16 Punkte GM), der ungezwungenen Suvretta Stube (14 Punkte GM), den Bergrestaurants Chasellas (15 Punkte GM) und Trutz, dem Roomservice, den Festsälen und dem Suvretta Sports & Pleasure Wellnessangebot. Das Grandhotel Suvretta House wurde im Karl Wild Hotelrating zum Hotel des Jahres 2020/21 gekürt und gehört den Hotelvereinigungen The Leading Hotels of the World, den Swiss Deluxe Hotels und den Engadine Golf Hotels an.

Zur Ergänzung unserer Küchen-Brigade suchen wir ab Juli 2024 in Saisonanstellung einen Junior Sous-Chef (m/w)

Sie sind nicht wie die Anderen? Wir auch nicht! Sie sind besser - oder wollen es werden? Wir auch - mit Ihrer Hilfe. Sie wollen etwas erreichen! Zusammen mit uns?

Für die kommende Sommersaison 2024 sowie für die weitere Zukunft freuen wir uns über einen engagierten, erfahrenen und begeisterungsfähigen Junior Sous-Chef für unsere Hauptküche. Hier zelebriert unser Küchenchef Fabrizio Zanetti seine Philosophie einer marktfrischen französischen Küche mit internationaler Note (16 Punkte GaultMillau).

• Interessante, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• 120-jähriges Traditionshotel im Besitz der Gründerfamilie
• Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
• 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Unterbringung in einem unserer Mitarbeiterhäuser
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiterrestaurant Time Out
• Kostenfreie Parkplätze im Sommer für alle (Winter Pauschale CHF 150.-)
• Rabatt im Kauf oder Vermietung von Sportgerät im Suvretta Sports Alpin Center
• Preisliche Reduktionen bei der Skischule
• Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
• Saisonabschluss-Feier
• Weihnachtsfeier
• Rabatt auf Behandlung im Coiffeur-Salon
• SPA Produkte & SPA Treatments
• Family & Friends Raten

• Abschluss einer Lehre als Koch/Köchin

• Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit Führungserfahrung

• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise

• Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein

• Gute Kommunikationsfähigkeiten

• Hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit