Küchenchef (m/w) | FC Thun - Stockhorn Arena
Jobbeschreibung
Während den Heimspielen des FC Thun geniessen über 300 VIP Gäste
und tausende von Fussballfans das kulinarische Angebot. Die Stockhorn
Arena ist auch eine sportliche und vielseitige Eventlocation und steht
für eine einzigartige Atmosphäre inmitten eines herrlichen
Bergpanoramas. Ob Denkpause mit Weitsicht, Mitarbeitendenanlass mit
Sportprogramm, Diplomfeier oder Kongress mit schier unendlichen
Möglichkeiten an Ausstellungsfläche: Das über 12'800 m2 grosse
Raumangebot punktet mit Flexibilität und Vielseitigkeit.
Die
Küche in der Stockhorn Arena ist nicht nur das kulinarische Herzstück
für die Anlässe im Stadion, sie ist auch die «Homebase» des Caterings
und der internen Vorproduktion. So werden hier sowohl Ravioli und
Gnocchi aber auch hochwertige Convenience-Produkte für die
Hüttenzauber Betriebe hergestellt.
- Verantwortlich für ein hochstehendes und attraktives Speiseangebot sowohl an Spieltagen wie auch an Banketten und Events
- Vorbildlicher Umgang und strikte Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Food Einkauf unter Berücksichtigung der Vorgaben und Kalkulationen
- Arbeitsplanung der Küchencrew
- Lagerbewirtschaftung unf Organisation der Inventur
-
Vielseitige Aufgaben in einem familären Umfeld mit eingespieltem, konstanten Team
-
Einen modernen Arbeitsplatz mit ansprechenden Anstellungsbedingungen
- Attraktive Arbeitszeiten ohne Teildienst
- Gute Verkehrsanbindung, Autobahnausfahrt und ÖV-Haltestelle in kürzester Distanz
- Vergünstigte Eintrittspreise für die Spiele des FC Thun
-
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
-
20 % auf Konsumationen in allen Hüttenzauber Betrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
- Erfahrung in der Leitung einer Küche
- Hohe Affinität zu (Gross-)Events und Caterings
- Umfassende Kenntnisse zu zeitgemässen Produktionsmethoden
- Lösungsorientiert auch in Zeiten von hoher Belastung
- Sehr gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Küchenchef (M/W) | FC Thun - Stockhorn Arena
Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG
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