Stellvertretender Betriebsleiter Gastronomie (m/w)

Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, in einem der angesagtesten Steakhouses der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort in Zürich, Hegibach erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft & hochwertige Speisen auszuleben.

Wir suchen dich als

Stv. Betriebsleiter/in 100%

Das sind wir:

Bei uns im Williams ButchersTable erwartet dich ein eingespieltes und kollegiales Team sowie eine einzigartige und perfekt abgestimmte Symbiose aus Metzgerei und Restaurant, welche du mit Passion an den Gast bringen kannst.

Lerne unser Team kennen und lass dich von uns überzeugen

• Gastgeber an der Front
• Führen des Service- und Küchenteams
• Stellvertretung des Betriebsleiters während dessen Abwesenheit
• Beraten und Empfehlen der Speisen & Getränke
• Kompetente, charmante Bedienung & Betreuung unserer Gäste
• Gestaltung der Dienstpläne
• Wein- und Getränkeeinkauf, monatliche Inventur
• Führen einer eigenen Servicestation
• Organisation von internen Schulungen zur kontinuierlichen Verbesserung
• Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit im ganzen Restaurant nach HACCP

• Attraktive Vergünstigungen bei Einkäufen in der Metzgerei oder Restaurant-konsumationen
• Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr
• Coole Mitarbeiterevents
• Vermittlungsprämien von bis zu CHF 3'000.-
• Zusätzliche Ferientage ab dem dritten und fünften Dienstjahr

• Abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder Gastro Ausbildung G1-G3, Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrun in der Gastronomie inkl. Führungserfahrung
• Flair für Administration und Zahlen sowie gute MS-Office Kenntnisse
• Gewinnende Persönlichkeit, offen und kommunikativ mit Gästen und im Team
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
• Du bist zuverlässig, selbständig und belastbar
• Du verständigst dich fliessend in Deutsch & Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertiges Fleisch, sowie erlesene Weine und Spirituosen