Directeur(trice) d'unité - Catering H/F
Jobbeschreibung
Vous trouverez sur notre plateforme l’ensemble des offres d’emploi que nous traitons actuellement. N’hésitez pas à postuler ! Votre futur emploi vous attend peut-être !
Notre client est un acteur
majeur du monde du catering en Suisse et à
l'international.
Dans le cadre de ses activités et afin de
structurer son évolution grandissante, celui-ci recrute un profil de
Directeur(trice) pour diriger une unité d'une centaine de
collaborateurs aux profils variés, elle-même pilotée par 6 line
managers.
Rattaché(e) au CEO, vous dirigerez les activités
d'une équipe active 365 jours par an et 20h/24.
Cette cadence,
nécessaire au développement de l'activité et au suivi du business,
sous-entend une organisation parfaite, un sens du timing et de
l'organisation exemplaires et surtout une anticipation à toute
épreuve.
Votre rôle consistera à:
-
Manager les équipes opérationnelles, en lien avec vos managers,
-
Garantir une prestation de service optimale pour les clients
(majoritairement de grands comptes), imposant une excellence à tous
les étages et en veillant à son application via des indicateurs
clefs,
- Gérer les approvisionnements, en lien avec les achats,
afin d'éviter toute rupture/pénurie,
- Organiser les plannings, les
rotations des effectifs et s'appuyer sur des datas pour coller et
anticiper au mieux l'activité,
- Assurer un support optimal aux
clients,
- Travailler de concert avec la direction commerciale
concernant les appels d'offres, le chiffrage et le développement de
nouveaux clients,
- Reporting des chiffres & KPI associés,
-
Gestion RH de l'équipe: congés, absences, bonus, primes (...),
-
Former, coacher et animer les équipes au quoitidien,
- Garantir la
politique QHSE de l'entreprise et promouvoir en interne cet élément
auprès des collaborateurs afin de garantir leur sécurité.
Cette
liste des tâches n'est pas limitative et le poste est voué à être
étoffé.
Votre profil:
Idéalement issu
des rangs de la restauration et/ou d'une formation hotelière, vous
justifiez d'une solide expérience de Direction d'équipe.
Vous
avez de solides compétences en gestion de projets, êtes un manager
multicasquette capable de passer de l'opérationnel au financier, en
passant par l'administratif facilement.
Vous êtes à l'aise avec
les outils bureautiques.
Votre sens du service client est
primordial et vous caractérise dans votre quotidien.
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