77 Jobs in Bivio

Das Cresta Palace Celerina - Entdecken Erleben Erholen - liegt 1700 m über Meer und 2 km östlich des weltbekannten Geburtsortes des alpinen Wintertourismus, St. Moritz, im vielleicht schönsten Tal der Alpen. Vier Generationen Reisender geniessen hier in einem grosszügigen Hotel mit 101 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und einem 1200 m2 grossen Vita Pura Spa Bereich entspannten Luxus und eine unübertroffene Vielfalt anspruchsvoller Angebote. Nicht zuletzt auch dank seiner exzellenten Mitarbeitenden und seines kreativen Management Teams gilt das Cresta Palace heute als eines der herzlichsten Ferienhotels der Alpen.

Anstellungsart:
Zeit- / Saisonvertrag

• Annahme und Bearbeitung von schriftlichen und telefonischen Reservationen
• Organisation und Mithilfe bei verschiedenen Events
• Aktiver Zimmer- und Eventsverkauf
• Kommunikation mit Front Office, Houskeeping und F&B
• Entgegennahe von eingehenden Anrufen und Bearbeitung von E-Mails

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Sie sind stilsicher in Deutsch und Englisch (Wort und Schrift);
  Italienisch und Französisch von Vorteil
• Zahlenaffinität, strategisches und abteilungsübergreifendes Denkvermögen, Teamfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsstärke sind für Sie keine Fremdwörter.
• Sie besitzen sehr gute Excel-Kenntnisse;
  Mews-Kenntnisse von Vorteil
• Sie haben bereits in einer gleichen Position in der gehobenen Hotellerie gearbeitet

• Unterkunft und Verpflegung
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
• Mitarbeitervergünstigungen auf hoteleigene Produkte und Dienstleistungen
• Vergünstigte Konditionen für Familie und Freunde

JBG81_AT

Das Cresta Palace Celerina - Entdecken Erleben Erholen - liegt 1700 m über Meer und 2 km östlich des weltbekannten Geburtsortes des alpinen Wintertourismus, St. Moritz, im vielleicht schönsten Tal der Alpen. Vier Generationen Reisender geniessen hier in einem grosszügigen Hotel mit 101 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und einem 1200 m2 grossen Vita Pura Spa Bereich entspannten Luxus und eine unübertroffene Vielfalt anspruchsvoller Angebote. Nicht zuletzt auch dank seiner exzellenten Mitarbeitenden und seines kreativen Management Teams gilt das Cresta Palace heute als eines der herzlichsten Ferienhotels der Alpen.

Anstellungsart:
Zeit- / Saisonvertrag

• Sie führen in Zusammenarbeit mit einem Commis de Rang eine Servicestation
• Sie sind für einen reibungslosen Serviceablauf verantwortlich (inkl. Zusatztverkäufen und Weinempfehlungen)
• Sie sind verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene im Departement
• Mise en Place

• Sie haben bereits Erfahrungen in gleicher oder verwandter Position
• Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Italienisch;
  Französisch von Vorteil
• Fundiertes Fachwissen in Getränke- und Speisenkunde
• Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Sie sind überaus motiviert etwas Neues zu lernen und Ihre bisherigen Erfahrungen einzubringen
• Die Hotellerie fasziniert Sie!

• 5-Tage-Woche, 43.5 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
• Unterkunft und Verpflegung
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
• Mitarbeitervergünstigungen auf hoteleigene Produkte und Dienstleistungen
• Mitarbeitervergünstigungen auf Produkte unserer Partner
• Vergünstigte Konditionen für Familie und Freunde

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Das Cresta Palace Celerina - Entdecken Erleben Erholen - liegt 1700 m über Meer und 2 km östlich des weltbekannten Geburtsortes des alpinen Wintertourismus, St. Moritz, im vielleicht schönsten Tal der Alpen. Vier Generationen Reisender geniessen hier in einem grosszügigen Hotel mit 101 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und einem 1200 m2 grossen Vita Pura Spa Bereich entspannten Luxus und eine unübertroffene Vielfalt anspruchsvoller Angebote. Nicht zuletzt auch dank seiner exzellenten Mitarbeitenden und seines kreativen Management Teams gilt das Cresta Palace heute als eines der herzlichsten Ferienhotels der Alpen.

Anstellungsart:
Zeit- / Saisonvertrag

• Sie unterstützen die einzelnen Chef de Partie auf ihren Posten und übernehmen deren Aufgaben bei Abwesenheit
• Produktion und Anrichten der Speisen für den à la carte und HP Service, sowie für Bankette und Buffets unter Berücksichtigung von HACCP und GHP
• Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und Präsentation
• Ordnungsgemässe Handhabung von Maschinen und Geräten
• Mithilfe bei der Bedarfsmeldung sämtlicher Rohstoffe für den eigenen Posten sowie Wareneingangskontrollen und Lagerhaltung

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre
• Sie haben Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen über ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Sie sind überaus motiviert etwas Neues zu lernen und Ihre bisherigen Erfahrungen einzubringen
• Sie haben Freude am Umgang mit Menschen und Produkten
• Die Hotellerie fasziniert Sie.

• 5-Tage-Woche, 43.5 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
• Unterkunft und Verpflegung
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
• Mitarbeitervergünstigungen auf hoteleigene Produkte und Dienstleistungen
• Mitarbeitervergünstigungen auf Produkte unserer Partner
• Vergünstigte Konditionen für Familie und Freunde

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Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.

Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers' Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz .

Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Führen & Inspirieren:
  Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Outlets, führen Ihr Team mit Klarheit und Begeisterung und fördern eine Kultur der Exzellenz.
• Zahlen im Blick, Qualität im Fokus:
  Sie analysieren Food- und Beverage-Kosten, verantworten Preisstrategien, kalkulieren Margen und behalten das Budget stets unter Kontrolle.
• Operative Stärke trifft strategischen Weitblick:
  Von der Menüplanung über Inventuren bis hin zur Implementierung operativer Standards (z.
  B. ISO) - Sie denken unternehmerisch und handeln proaktiv.
• Kommunikationsprofi & Brückenbauer:
  Sie agieren als zentrale Schnittstelle zwischen internen Abteilungen, Lieferanten und Eventpartnern - stets auf Augenhöhe und mit diplomatischem Geschick.
• Events & Erlebnisse gestalten:
  Sie planen Bankette, koordinieren Caterings und begleiten exklusive Veranstaltungen mit Liebe zum Detail und professioneller Gelassenheit.
• Digital & effizient:
  Sie betreuen das Kassensystem, optimieren Prozesse und setzen neue Tools ein, um unsere Servicequalität laufend zu steigern.

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie - idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im Managementbereich.
• Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels.
• Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch;
  Italienisch sind von Vorteil.
• Unternehmerisches Denken, Zahlenaffinität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Hands-on-Mentalität, diplomatisches Geschick und ein souveränes Auftreten in jeder Situation.

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Grand Nature. Gelebte Gastfreundschaft mit Geschichte.

Seit 160 Jahren steht das 4-Sterne-Hotel Saratz für stilvolle Gastlichkeit im Herzen von Pontresina. Eingebettet in die imposante Engadiner Bergwelt, verschmilzt alpine Natur mit architektonischer Grandezza. Das Ergebnis:
ein besonderer Treffpunkt, an dem sich Tradition und Zeitgeist, Natur und Design, Lebensfreude und Stil begegnen.

Ein Ort mit Charakter:
zum Entspannen, Auftanken und Inspirieren.

Das Saratz auf einen Blick:

92 Zimmer:
jedes ein Rückzugsort mit Gefühl, Wärme und Geborgenheit

Drei Restaurants & eine Bar:
kulinarische Vielfalt, ehrlicher Genuss:

o Jugendstil-Restaurant:
stilvoll, elegant, klassisch

o La Cuort:
Fondue- und Raclette-Stübli, urig und echt

o Pitschna Scena:
mediterran-alpin, lebendig & modern

o Lobby-Bar:
Wohnzimmerflair, Panoramablick, Kamin

Wellness mit Weitblick:
Hallenbad, Hamam, beheizter Aussenpool (Bagnera), Parklandschaft

Für Familien:
Spielparadies & 35'000 m Garten zum Toben und Entdecken

Events:
Hochzeiten, Feiern & Business:
mit dem Kulturzentrum Rondo für bis zu 300 Personen

Anstellungsart:
Vollzeit

Als smarte Führungskraft im F&B bist Du Gastgeber, Unternehmer, Coach und Innovator. Du leitest die Abteilung Food & Beverage mit unseren 5 Outlets operativ und administrativ und schaffst gemeinsam mit unserem Küchenchef Giuseppe Marrancone reibungslose Abläufe.

Du gehst mit gutem Beispiel voran, bist sichtbar für Team und Gäste, und förderst die Eigenverantwortung Deiner Mitarbeitenden, indem du dem ein Arbeitsklima von Respekt, Loyalität und Teamgeist aufbaust. Dabei gehst du aktiv auf Gäste zu, nimmst Feedback entgegen und schafft "Wow-Momente". Zudem verstehst Du F&B nicht nur als Service, sondern als Profit Center, hast Deine Kennzahlen im Griff und entwickelst Konzepte nachhaltig weiter, um Umsatz und Gast-Erlebnis zu steigern. Dazu bist Du kommunikationsstark bei Lieferanten, Partnern, Gästen und übersetzt die Unternehmensziele so, dass das Team sie versteht und motiviert daran arbeitet. Deine Lernbereitschaft entwickelst Du täglich weiter und setzt neue Ideen ausdrucksstark um. Die Fähigkeit schnelle und pragmatische Entscheidungen zu treffen und Fehler als Chance zu sehen, runden Dein Profil ab.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Verantwortung für F&B-Personalbudget, Controlling und Profitabilität
• Einkauf von Food & Non-Food, Lagerbewirtschaftung und Inventarkontrolle
• Weiterentwicklung von Menüs, Getränkekarten und Food-Promotion-Aktionen
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene, Sicherheit und Umweltstandards
• Führung, Motivation und gezielte Weiterentwicklung deines Teams
• Aktive Mitwirkung an strategischen Konzepten und Optimierung von Prozessen
• Repräsentation des Hotels nach innen und außen

Du bist eine inspirierende Führungspersönlichkeit, die Menschen begeistert und Gäste wie Mitarbeitende gleichermassen überzeugt. Mit deiner positiven Ausstrahlung, deinem Gespür für Qualität und deinem klaren Blick fürs Wesentliche bringst du Fachwissen und Persönlichkeit in Einklang.

• Du liebst die Schweizer Bergwelt
• Eine fundierte Aus- und Weiterbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt F&B sind von Vorteil
• Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion in Hotellerie oder Gastronomie und gehst deine Aufgaben mit Leidenschaft und Weitblick an.
• Respekt, Empathie und Klarheit sind Kernelemente deiner Persönlichkeit, Dein Team spürt Motivation und Orientierung.
• Mit deinem Zahlenverständnis und deiner strukturierten Arbeitsweise behältst du Budgets im Griff
• in intensiven Phasen bleibst du belastbar, organisiert und handelst lösungsorientiert.
• du sprichst fliessend Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache wie Italienisch von Vorteil

Wir bieten dir nicht nur eine Position, sondern eine Bühne, auf der du dich entfalten und mitgestalten kannst:

• Verantwortung & Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen und zugleich zukunftsorientierten Hotelbetrieb
• Ein starkes Team, das professionell, motiviert und wertschätzend zusammenarbeitet
• Eine unbefristete Anstellung
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und fachliche Weiterbildung
• Spannende Abwechslung und Dynamik garantieren Herausforderungen in Führung, Organisation und Gästebetreuung
• Die Chance, das F&B-Erlebnis im Hotel Saratz aktiv zu prägen und unseren "Saratz Spirit" mit Leben zu füllen
• Regelmässige Team-Events
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum
• Verpflegung im hauseigenen Mitarbeitenden-Restaurant
• Unterkunft auf Wunsch verfügbar
• Persönliche Weiterentwicklung (Coachings, Sprachkurse, Karriereplanung)
• Bonus- & Prämiensystem für besondere Leistungen
• Mitarbeiterrabatte bei Partnerunternehmen in der Region
• Prämie für Mitarbeitende, die neue Kolleginnen erfolgreich vermittelten (Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter)

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Grand Nature. Gelebte Gastfreundschaft mit Geschichte.

Seit 160 Jahren steht das 4-Sterne-Hotel Saratz für stilvolle Gastlichkeit im Herzen von Pontresina. Eingebettet in die imposante Engadiner Bergwelt, verschmilzt alpine Natur mit architektonischer Grandezza. Das Ergebnis:
ein besonderer Treffpunkt, an dem sich Tradition und Zeitgeist, Natur und Design, Lebensfreude und Stil begegnen.

Ein Ort mit Charakter:
zum Entspannen, Auftanken und Inspirieren.

Das Saratz auf einen Blick:

92 Zimmer:
jedes ein Rückzugsort mit Gefühl, Wärme und Geborgenheit

Drei Restaurants & eine Bar:
kulinarische Vielfalt, ehrlicher Genuss:

o Jugendstil-Restaurant:
stilvoll, elegant, klassisch

o La Cuort:
Fondue- und Raclette-Stübli, urig und echt

o Pitschna Scena:
mediterran-alpin, lebendig & modern

o Lobby-Bar:
Wohnzimmerflair, Panoramablick, Kamin

Wellness mit Weitblick:
Hallenbad, Hamam, beheizter Aussenpool (Bagnera), Parklandschaft

Für Familien:
Spielparadies & 35'000 m Garten zum Toben und Entdecken

Events:
Hochzeiten, Feiern & Business:
mit dem Kulturzentrum Rondo für bis zu 300 Personen

Anstellungsart:
Vollzeit

• Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen über die verschiedenen Buchungskanäle
• Erstellen der Offerten via Reguest
• Professionelle und konstante Mitarbeiterführung
• Vorbereitung der Revenue Meetings
• Optimale Bewirtschaftung der Zimmer und Belegung
• Vertretung der Réceptionschefin
• Unterstützung an der Réception
• Gute Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilungen
• Einhaltung der Saratz Standards

• Abgeschlossene Aus- und oder Weiterbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz
• Exakte, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise
• Gute EDV-Kenntnisse in Protel und MS Office
• Sprachen:
  Deutsch und/oder Englisch, jede weitere Sprache wie Italienisch von Vorteil
• Revenue Kenntnisse von Vorteil

Wir bieten dir nicht nur eine Position, sondern eine Bühne, auf der du dich entfalten und mitgestalten kannst:

• Verantwortung & Gestaltungsspielraum in einem traditionsreichen und zugleich zukunftsorientierten Hotelbetrieb
• Ein starkes Team, das professionell, motiviert und wertschätzend zusammenarbeitet
• Eine unbefristete Anstellung
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und fachliche Weiterbildung
• Spannende Abwechslung und Dynamik garantieren Herausforderungen in Führung, Organisation und Gästebetreuung
• Regelmässige Team-Events
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Fitnessraum
• Verpflegung im hauseigenen Mitarbeitenden-Restaurant
• Unterkunft auf Wunsch verfügbar
• Persönliche Weiterentwicklung (Coachings, Sprachkurse, Karriereplanung)
• Bonus- & Prämiensystem für besondere Leistungen
• Mitarbeiterrabatte bei Partnerunternehmen in der Region
• Prämie für Mitarbeitende, die neue Kolleginnen erfolgreich vermittelten (Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter)

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Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.

Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers' Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz .

Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Kompetente Annahme und Bearbeitung von Reservierungen :
  Sie sind die erste Anlaufstelle für unsere anspruchsvollen Gäste und nehmen Anfragen für Individual- und Gruppenreservierungen souverän entgegen. Dabei agieren Sie stets mit höchster Professionalität und vorausschauender Aufmerksamkeit.
• Datenpflege :
  Sie pflegen die Gästedatenbanken mit äußerster Genauigkeit und tragen so maßgeblich zur Zufriedenheit und Rückkehr unserer Gäste bei.
• Reklamationsmanagement mit Feingefühl :
  Sollte es zu Reklamationen kommen, bearbeiten Sie diese umgehend und finden für unsere anspruchsvollen Gäste stets die beste Lösung - diskret und effizient.
• Multimediale Kommunikation :
  Sie sind verantwortlich für die Beantwortung aller eingehenden Anfragen, sei es per Telefon oder E-Mail.
• Koordination mit anderen Abteilungen :
  In enger Zusammenarbeit mit unserem engagierten Team sorgen Sie dafür, dass die Auslastung unserer luxuriösen Gästezimmer und Veranstaltungsräume optimal mit den Angeboten in F&B und Spa abgestimmt ist.
• Administrative Unterstützung :
  Sie unterstützen den Reservations Manager in allen administrativen Belangen, achten auf die Einhaltung unserer hohen Standards und tragen zur ständigen Produktoptimierung bei.

• Charisma und Freundlichkeit :
  Ihre Persönlichkeit zeichnet sich durch natürliche Freundlichkeit und Charisma aus, gepaart mit einem feinen Gespür für die Wünsche unserer anspruchsvollen Gäste. Sie überzeugen durch Ihr gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Ihre exzellenten Umgangsformen.
• Teamgeist und Flexibilität :
  Sie arbeiten gerne im Team, sind kommunikativ und passen sich flexibel den Herausforderungen eines dynamischen Arbeitsumfelds an.
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie :
  Mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie und mindestens 2 Jahren Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie bringen Sie fundierte Fachkenntnisse in den Bereichen Front Office oder Reservierung mit.
• Sprachgewandtheit :
  Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind unerlässlich. Weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus.
• Technische Versiertheit :
  Sie sind versiert im Umgang mit Opera Cloud und den gängigen Microsoft-Programmen (Word, Excel, Outlook). Auch die Pflege von Online-Buchungskanälen ist für Sie kein Neuland.
• Organisationstalent und Kundenorientierung :
  Sie organisieren und planen mit Präzision, pflegen den Kontakt zu Gästen und Partnern auf eine stilvolle und diskrete Weise und überzeugen durch Ihre herausragende Kundenorientierung.

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Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.

Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers' Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz .

Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Sie geben der ersten Kontaktaufnahme ein Gesicht:
  Ob am Telefon oder per E-Mail - Sie erstellen präzise Offerten, bestätigen Buchungen und behalten Follow-ups stets im Blick - natürlich nach LHW und ISO-Standards.
• Sie denken in Auslastung und Verfügbarkeit:
  Dank Ihrer sorgfältigen Pflege unseres Reservierungsplans und Ihres Mitdenkens helfen Sie, die Belegung unseres Hauses optimal zu steuern.
• Sie sind zahlenaffin und strategisch:
  Gemeinsam mit dem Executive Assistant Manager und dem Front Office Manager erstellen Sie Forecasts und Statistiken - die Basis für unsere tägliche Planung.
• Sie sind Datenprofi:
  Gästekarteien verwalten Sie gewissenhaft und aktuell - Datenschutz, Struktur und Effizienz sind für Sie keine Fremdworte.
• Sie bleiben am Puls der Systeme:
  Vom Channel Manager bis zur stetigen Weiterentwicklung unserer ISO-Standards und RIMS-Dokumente - Sie sorgen für reibungslose Prozesse und bringen frische Impulse ein.
• Sie erkennen Chancen:
  Upselling ist für Sie keine Pflicht, sondern Passion - Sie wissen, wann Sie einen Wunsch erfüllen und wann Sie ein Erlebnis veredeln können.

• Fachlicher Background:
  Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder im kaufmännischen Bereich - idealerweise in der gehobenen Hotellerie - und bringen mehrere Jahre Erfahrung mit.
• Verkaufstalent:
  Ihr Gespür für Gäste und Ihr Verständnis für Verkaufsstrategien machen Sie zu einer Schlüsselfigur im Zimmerverkauf.
• Sprachen sind Ihre Stärke:
  Sie kommunizieren stilsicher auf Deutsch und Englisch - Französisch oder Italienisch sind von Vorteil.
• Struktur & Souveränität:
  Ob unter Zeitdruck oder im direkten Kontakt mit internationalen Gästen - Sie bleiben professionell, fokussiert und freundlich.
• Motivation & Entwicklung:
  Sie möchten nicht nur Ihre Aufgaben erfüllen, sondern Prozesse weiterdenken und sich selbst kontinuierlich weiterentwickeln.

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Familientradition seit 1974

Die Passion und der Stolz sind spürbar, wenn René und Cornelia Donatz über ihren Familienbetrieb sprechen. 2008 übernahmen sie das Hotel Donatz und schufen mit dem Wine Bar-Konzept ein wahres Eldorado für Weinliebhaber.

Die gemeinsame Leidenschaft zu gutem Essen und der Hotellerie zeigte sich schon früher:
Cornelia und René absolvierten beide eine Kochlehre. Während er anschliessend auf Kreuzfahrtschiffen den Kochlöffel schwang, war sie als Saisonangestellte in der Zermatter und Zürcher Hotellerie unterwegs.

Das Hotel Donatz ist bereits seit 1928 ein wichtiger Treffpunkt im Engadin. Das denkmalgeschützte Traditionshaus beherbergte einst viele Kleingewerbe:
etwa die heimischen Goldschmiede, Sattlerei oder Maschinerie und - noch früher - den öffentlichen Waschraum Samedans.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung des á-la-carte-, Event- und Abend-Geschäfts
• Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
• Einhaltung der HACCP / Hygiene Standards
• Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
• Teamorientierte Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern des Küchenteams

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude an Ihrem Beruf & an moderner und hochwertiger Küche
• Fachkenntnisse über Lebensmittel sowie ein Gespür für Kreativität
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Hervorragende Organisationsfähigkeit
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild

• Arbeiten, wo andere Ferien machen
• 5-Tage Woche ohne Zimmerstunde
• Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motiviertes Küchenteam
• Familiäres Flair
• Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
• Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung, bei Bedarf Mitarbeiterunterkunft

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