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Betriebsleiter Gastronomie
Jobbeschreibung
Zürich, Zürich, Schweiz
KL Swiss AG / Hans im Glück
25.07.2025
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Wir bieten Dir:
- Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
- Abwechslung sreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
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- Einen gut erreichbar en Arbeitsplatz in zentraler Lage
- Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
- Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
Das bringst Du mit:
- Du hast eine Ausbildung und eventuell eine Weiterbildung in der (System-) Gastronomie und schon mindestens fünf Jahre in einer Führungspositionen gearbeitet
- Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft
- Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
- Echten Teamgeist
- Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig .
- Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
- Einsatzfreude : Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
- Serviceorientierung, Flexibilität und Gästefokus sind dir gegeben
Deine Aufgaben:
- Du bist verantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
- Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
- Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
- Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
- Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
- Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.
Wir freuen uns auf Dich!
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Betriebsleiter Gastronomie
KL Swiss AG / Hans im Glück
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