12 Jobs für Restaurants in Schweiz

Télé Leysin – Col des Mosses – La Lécherette SA (TLML SA) est une société active dans le domaine des remontées mécaniques, des loisirs et de la restauration. Disposant de deux domaines, la société permet ainsi de développer un large panel de services (télécabines, télésièges, télécordes, téléskis, Snow Park, Bike Park, Tobogganing Park, tapis magiques, restaurant le Kuklos, le Bel-Air, la Drosera, la Cable Bar, petites buvettes, .)

Afin de compléter notre équipe technique, nous sommes actuellement à la recherche de notre futur-e :

Responsable de Restaurants d’Altitude - H/F CDI à 100%

VOS MISSIONS :

• Assurer la bonne marche et la gestion quotidienne des différents points de vente du secteur Kuklos (Restaurant Le Kuklos comprenant le Club Berneuse, Le Tournant et le Self-Service, la Cabane Kuklos ainsi que la Yourte Freestyle/Village d’AI).
• Garantir la qualité des services en supervisant le personnel, le matériel, les infrastructures ainsi que la gestion des stocks et marchandises.
• Encadrer et motiver des équipes importantes , en les guidant vers des objectifs ambitieux, orientés clients et exigeants en matière d’excellence.
• Mettre en place et assurer des contrôles réguliers afin de maintenir des standards élevés et des procédures rigoureuses.
• Suivre la performance et la rentabilité à travers des reportings financiers et veiller au bon déroulement des affaires, tant avec les clients que les partenaires.

VOS COMPETENCES :

• Expérience confirmée d’au minimum 5 ans en tant que Responsable de restaurant.
• Manager de terrain , engagé-e et inspirant-e, capable de fédérer et d’insuffler une dynamique positive à vos équipes.
• Vous êtes titulaire d'une licence permettant d'exploiter un établissement de l'hôtellerie-restauration ou vous souhaitez la faire.
• Doté-e d’un fort sens des responsabilités et de l’autonomie , avec une aisance relationnelle reconnue.
• Orienté-e service et résultats , vous maîtrisez la Suite Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook, etc.).
• Méthodique, précis-e et organisé-e , vous veillez aux détails tout en gardant une vision d’ensemble.
• Flexible et réactif-ve , vous savez prendre des décisions rapides et adaptées aux contraintes opérationnelles, toujours dans l’intérêt de l’entreprise et de la satisfaction de la clientèle.
• Parfaitement à l’aise en français et en anglais (oral et écrit).

VOS AVANTAGES :

• Un contrat de travail à durée indéterminée , avec un salaire annuel versé en 12 mensualités (13e salaire inclus chaque mois), ainsi qu’une place de parking gratuite .
• Horaires flexibles et possibilité d’aménager son temps de travail.
• Tarifs préférentiels dans nos restaurants (boissons et nourriture).
• Un cadre de travail unique , alliant tradition et modernité, au sein d’une structure reconnue.
• De réelles perspectives d’évolution et un environnement propice à la formation continue (entreprise formatrice).
• Un système d’intéressement lié à l’atteinte de certains objectifs.
• Diverses réductions attractives (abonnements de ski, matériel de ski, activités locales).

INFORMATIONS :

L’entrée en fonction est prévue de suite ou à convenir. Nous vous remercions de nous adresser votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation, diplômes) via Job-up à l’attention des Ressources Humaines. Vous pouvez également le faire par courriel ( ), d’ici au 15 septembre 2025.

Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier !

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.H. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Gesamtleitung unserer Küchen:
  Du planst, organisierst und koordinierst die Abläufe in allen Küchenbereichen.
• Führung & Entwicklung:
  Du führst, motivierst und entwickelst dein Team - von Sous Chefs über Köche bis zu Küchenhilfen.
• Menü- & Konzeptentwicklung:
  Gemeinsam mit dem F&B-Team bringst Du neue Ideen ein, entwickelst saisonale Speisekarten und setzt spannende kulinarische Konzepte kreativ um.
• Qualität & Hygiene:
  Du stellst höchste Standards in Geschmack, Präsentation, Sicherheit und Hygiene (HACCP) sicher.
• Waren & Budget:
  Du kalkulierst, kümmerst dich um den Einkauf, managst Lieferanten und behältst Kosten sowie Budget im Blick.
• Schnittstelle:
  Du arbeitest eng mit Restaurantleitung, Serviceleitung und Management zusammen, damit alles reibungslos läuft.
• Innovation & Trends:
  Du hast Food-Trends im Auge und bringst frische Ideen in unsere Restaurants.

• Ausbildung als Koch oder Küchenmeister - oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, idealerweise mit mehreren Küchen/Restaurants.
• Führungstalent, Organisationstalent und ein gutes Gespür für Menschen.
• Belastbar, flexibel und lösungsorientiert.
• Kreativ, qualitätsbewusst und mit einem Sinn für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Kommunikativ, teamfähig und souverän im Auftreten.

• Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz.
• Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln.
• Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk.
• Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst.
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

JBG81_AT

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtleitung unserer Küchen: Du planst, organisierst und koordinierst die Abläufe in allen Küchenbereichen.
• Führung & Entwicklung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Team - von Sous Chefs über Köche bis zu Küchenhilfen.
• Menü- & Konzeptentwicklung: Gemeinsam mit dem F&B-Team bringst Du neue Ideen ein, entwickelst saisonale Speisekarten und setzt spannende kulinarische Konzepte kreativ um.
• Qualität & Hygiene: Du stellst höchste Standards in Geschmack, Präsentation, Sicherheit und Hygiene (HACCP) sicher.
• Waren & Budget: Du kalkulierst, kümmerst dich um den Einkauf, managst Lieferanten und behältst Kosten sowie Budget im Blick.
• Schnittstelle: Du arbeitest eng mit Restaurantleitung, Serviceleitung und Management zusammen, damit alles reibungslos läuft.
• Innovation & Trends: Du hast Food-Trends im Auge und bringst frische Ideen in unsere Restaurants.

• Ausbildung als Koch oder Küchenmeister - oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion, idealerweise mit mehreren Küchen/Restaurants.
• Führungstalent, Organisationstalent und ein gutes Gespür für Menschen.
• Belastbar, flexibel und lösungsorientiert.
• Kreativ, qualitätsbewusst und mit einem Sinn für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Kommunikativ, teamfähig und souverän im Auftreten.

• Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz.
• Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln.
• Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk.
• Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst.
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

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Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.H. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Leadership mit Geschmack:
  Du leitest die Chef de Service unserer 4 Restaurants, unterstützt sie im Alltag und formst mit ihnen zusammen ein Team, das täglich Gäste begeistert.
• Gastfreundschaft leben:
  Du pflegst nachhaltige Kundenbeziehungen und arbeitest eng mit Partnern wie dem Flughafen Zürich zusammen.
• Food & Beverage mitgestalten:
  Gemeinsam mit dem lokalen Hauptsitz planst und realisierst du Angebotswechsel, setzt Marketingideen um und stellst sicher, dass die Autogrill-Verkaufsstandards gelebt werden.
• Events mit Wow-Effekt:
  Vom Zauberpark bis zum Weihnachtsdorf - du organisierst und begleitest besondere Anlässe im Circle und machst sie zu echten Highlights.
• Flexibel bleiben:
  Ob konzeptübergreifende Mitarbeitereinsätze koordinieren oder aktiv bei Catering und im Mittagsservice unterstützt - du packst an, wenn es darauf ankommt.
• Kultur stärken:
  Du förderst eine offene, wertschätzende Betriebs- und Führungskultur, basierend auf den Avolta-Werten und unserem Code of Ethics.
• Waren & Qualität im Griff:
  Du bist mitverantwortlich für die Warenbewirtschaftung nach unseren Beschaffungsvorgaben und stellst die Einhaltung von Kopas- und HACCP-Standards sicher.
• und vieles mehr:
  Abwechslung und spannende Herausforderungen sind garantiert!

• Eine abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie und/oder Hotellerie.
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder den Fachausweis G2 - und solide Führungserfahrung.
• Von Vorteil:
  Erfahrung in der Küche.
• Du bist kommunikativ, leidenschaftliche/r Gastgeber/in und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Auch in hektischen Situationen bewahrst du Ruhe und triffst die richtigen Entscheidungen.
• Du kennst dich mit den gängigen EDV-Programmen (Excel, Word etc.) aus.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

• Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz.
• Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln.
• Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk.
• Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst.
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

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Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leadership mit Geschmack: Du leitest die Chef de Service unserer 4 Restaurants, unterstützt sie im Alltag und formst mit ihnen zusammen ein Team, das täglich Gäste begeistert.
• Gastfreundschaft leben: Du pflegst nachhaltige Kundenbeziehungen und arbeitest eng mit Partnern wie dem Flughafen Zürich zusammen.
• Food & Beverage mitgestalten: Gemeinsam mit dem lokalen Hauptsitz planst und realisierst du Angebotswechsel, setzt Marketingideen um und stellst sicher, dass die Autogrill-Verkaufsstandards gelebt werden.
• Events mit Wow-Effekt: Vom Zauberpark bis zum Weihnachtsdorf - du organisierst und begleitest besondere Anlässe im Circle und machst sie zu echten Highlights.
• Flexibel bleiben: Ob konzeptübergreifende Mitarbeitereinsätze koordinieren oder aktiv bei Catering und im Mittagsservice unterstützt - du packst an, wenn es darauf ankommt.
• Kultur stärken: Du förderst eine offene, wertschätzende Betriebs- und Führungskultur, basierend auf den Avolta-Werten und unserem Code of Ethics.
• Waren & Qualität im Griff: Du bist mitverantwortlich für die Warenbewirtschaftung nach unseren Beschaffungsvorgaben und stellst die Einhaltung von Kopas- und HACCP-Standards sicher.
• und vieles mehr: Abwechslung und spannende Herausforderungen sind garantiert!

• Eine abgeschlossene Grundausbildung in Gastronomie und/oder Hotellerie.
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder den Fachausweis G2 - und solide Führungserfahrung.
• Von Vorteil: Erfahrung in der Küche.
• Du bist kommunikativ, leidenschaftliche/r Gastgeber/in und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Auch in hektischen Situationen bewahrst du Ruhe und triffst die richtigen Entscheidungen.
• Du kennst dich mit den gängigen EDV-Programmen (Excel, Word etc.) aus.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

• Eine abwechslungsreiche Leitungsfunktion in einem der spannendsten Gastronomie-Hotspots der Schweiz.
• Die Chance, mehrere Restaurants kulinarisch zu prägen und weiterzuentwickeln.
• Gestaltungsspielraum für deine Ideen und engen Austausch mit unserem internationalen Netzwerk.
• Ein starkes Team, das du führen und fördern darfst.
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

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