164 Jobs in Muotathal

Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halbe Stunde von Zürich oder Luzern gelegen. Als kompetentes Team bieten wir unseren Gästen einen grosszügigen 4-Sterne-Komfort mit professioneller Seminarinfrastruktur und eine feine Küche von früh bis spät.

Zur Unterstützung unseres Serviceteams suchen wir einen

Chef de Rang mit erweitertem Verantwortungsbereich 100% (m/w/d)

Sind Gäste Ihre Leidenschaft und sehen Sie sich in der Rolle des Gastgebers? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir bieten Ihnen eine Stelle, bei welcher Sie die Mitverantwortung für den Service im à la carte Restaurant, der Bar und den Bankett- und Seminarveranstaltungen tragen. Sie begeistern unsere Gäste mit Ihrem vorzüglichen und professionellen Service und arbeiten innerhalb der Infrastruktur eines 4-Serne-Betriebs.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Sie begrüssen unsere Gäste auf eine herzliche und zuvorkommende Art
• Sie sind mitverantwortlich für einen organisierten und reibungslosen Tagesablauf
• Sie arbeiten selbständig in Ihre Servicestation inkl. Vorbereitung des Mise en Place
• Sie führen das Team bei Abwesenheit Ihres Vorgesetzten und behalten auch in fordernden Situationen einen kühlen Kopf
• Sie kennen und verkaufen unser gastronomisches Angebot und bringen die entsprechende Fachkompetenz mit
• Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein

• Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber und arbeiten gerne "an der Front"
• Sie haben eine Ausbildung und bringen mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie mit
• Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe
• Sie sind eine dienstleistungsorientierte, charmante und kommunikative Persönlichkeit
• Sie verfügen über einwandfreie Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren das Serviceteam durch Ihre Professionalität, Einsatzbereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung

• Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen
• Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
• Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf
• Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends
• Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team das Freude daran hat, Gäste zu begeistern

JBG81_AT

Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur eine halbe Stunde von Zürich oder Luzern gelegen. Als kompetentes Team bieten wir unseren Gästen einen grosszügigen 4-Sterne-Komfort mit professioneller Seminarinfrastruktur und eine feine Küche von früh bis spät.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n pflichtbewusste/n und innovative/n

Chef de Partie 100% (m/w/d)

Anstellungsart:
Vollzeit

• Sie arbeiten in einem engagierten Küchenteam und können fachlich versiert auf allen Posten arbeiten
• Sie verarbeiten frische, qualitativ hochstehende Produkte für unser à la carte Restaurant und für Bankett- und Seminarveranstaltungen
• Sie bereiten selbständig das Mise en Place für das Tagesgeschäft vor
• Sie unterstützen Ihre Kollegen bei hohem Arbeitsaufkommen und entlasten den Küchenchef mit Ihrer vorausdenkenden und verantwortungsvollen Arbeitseinstellung
• Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringen Berufserfahrung mit
• Sie kochen voller Leidenschaft und verfügen über solide Fach- und Produktkenntnisse
• Sie sind offen für Neues, bringen Ideen ein und zeichnen sich durch Ihre Kreativität aus
• Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe
• Sie haben eine strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise und sind eine verantwortungs-bewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren Ihre Kollegen durch Ihre Loyalität, Einsatz-bereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung

• Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen
• Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
• Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf
• Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends
• Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team das Freude daran hat, Gäste zu begeistern

JBG81_AT

Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft

Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert. Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park. Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre. Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig. Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung. Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik.

In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (15 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Unterkunft & Parkplatz:
  Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles:
  Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
• Entwicklung:
  Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere "be different Academy".
• Rabatte/Prämien:
  Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr
• Gesundheit/Freizeit:
  Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem "Schiff Ahoi". Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents
• und viele weitere Goodies findest Du auf unserer Webseite unter Benefits.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Du verfügst vorzugweise über Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du kannst Dich sehr gut in Deutsch sowie in Englisch ausdrücken, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Du stellst den Gast in den Mittelpunkt
• Du bist neugierig, flexible und offen etwas Neues zu lernen

• Du führst die zugeteilte Station im entsprechenden Outlet
• Du gewährleistest eine professionelle und herzliche Gästebetreuung sowie die Sicherstellung der Gästezufriedenheit im gesamten Restaurant
• Du kannst unsere Gäste bezüglich Speisen- und Getränkeauswahl professionell beraten
• Du bereitest Getränke gemäss unseren Standards zu
• Du bist flexibel und unterstützt unsere weiteren F&B Outlets bei Bedarf
• Du hältst die Hygienevorschriften nach HACCP ein

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Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft

Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert. Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park. Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre. Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig. Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung. Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik.

In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (15 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Unterkunft & Parkplatz:
  Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles:
  Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
• Entwicklung:
  Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere "be different Academy".
• Rabatte/Prämien:
  Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr
• Gesundheit/Freizeit:
  Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem "Schiff Ahoi". Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents
• und viele weitere Goodies findest Du auf unserer Webseite unter Benefits.

• Du hast Interesse an Gastronomie und Hotellerie
• Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Erfahrung in der Bankettküche
• Du bringst mindestens 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position mit oder eine langjährige Erfahrung als Chef de Partie im gleichen Betrieb
• Du hast eine hohe Belastbarkeit und bist flexibel
• Du kannst unternehmerisch Denken und Handeln
• Du besitzt ein gutes Selbstmanagement, Führungskompetenz, sowie ein organisatorisches Flair

• Du bist verantwortlicher Gastgeber in den a la carte Betrieben Bar und Seeterasse
• Du übernimmst Verantwortung im Coaching und Schulen von Mitarbeitern im Tagesgeschäft
• Du steigerst die Effizienz durch Sicherstellung eines strukturierten Arbeitsablaufs
• Du machst Ablösen des Sous-Chef-Bankett
• Du nimmst an Morgenmeetings und an relevanten Managementmeetings bei Abwesenheit des Vorgesetzten teil
• Du führst tägliche Kontrollrundgänge zur Sicherung der Standards durch
• Du bist mitverantwortlich für den kostenbewussten Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen
• Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung
• Du übernimmst die tägliche Stundenkontrolle bei Abwesenheit des Küchenchefs, sowie die Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung abteilungsübergreifender Synergien

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Auf anfangs September 2024 haben nun Werner und Maja Hübscher altershalber ihr Hotel an Quirin Schaer und seine Frau Monique verkauft. Der junge und leidenschaftliche Hotelier und Gastgeber wird das Drei Könige im Sinne der bewährten Philosophie seiner Vorgänger weiterführen, was insbesondere die Gäste von nah und fern freuen wird. Er möchte mit dem bewährten Team den Weg in die Zukunft gehen, die Wertigkeit des Hotels Drei Könige erhalten und weiterhin jeden Gast in familiärer Atmosphäre mit Aufmerksamkeit und Charme herzlich willkommen heissen und ihn buchstäblich spüren lassen, dass er König ist. Gleichzeitig will der kreative Gastronom aber auch Visionen zum Hotel Drei Könige und Ideen zu weiteren Projekten mit der Zeit wachsen lassen.

Anstellungsart:
Vollzeit

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine kompetente, empathische und begeisterungsfähige Persönlichkeit in der Funktion als
Konferenz- und Bankettkoordinator in 80-100% (w/m/d)

Werde Teil unseres Teams im Hotel Drei Könige in Einsiedeln!
Konferenz- und Bankettkoordinator in (80-100%)

Du liebst es, Veranstaltungen zum Erfolg zu führen, bist Gastgeber in mit Herz und Organisationstalent ist Dein zweiter Vorname? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Das erwartet Dich bei uns
Im Herzen von Einsiedeln, umgeben von Geschichte, Natur und Kultur, bieten wir unseren Gästen im Hotel Drei Könige ein stilvolles Zuhause auf Zeit - ob für Seminare, Bankette, Hochzeiten oder Firmenanlässe. Als Konferenz- und Bankettkoordinator in spielst Du eine Schlüsselrolle in der Planung und Durchführung unvergesslicher Veranstaltungen.

Deine Aufgaben

• Planung, Organisation und Betreuung von Banketten, Tagungen, Seminaren und Events

• Persönliche Beratung unserer Gäste von der Anfrage bis zur Nachbearbeitung

• Erstellung von Offerten und Ablaufplänen

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Rezeption für einen reibungslosen Ablauf

• Betreuung der Veranstaltungen vor Ort - Du bist die erste Ansprechperson

• Qualitätssicherung und stetige Optimierung unserer Abläufe im Veranstaltungsbereich

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder im Veranstaltungsbereich

• Erfahrung in der Organisation von Events, idealerweise in einem Hotelbetrieb

• Gastgebermentalität, Eigeninitiative und Begeisterung für perfekten Service

• Strukturiertes Arbeiten, auch in hektischen Momenten

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil

• Sicherer Umgang mit MS Office und ggf. Hotelsoftware (z. B. Protel)

Das bieten wir Dir

• Einen Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum und Entwicklungspotenzial

• Ein motiviertes, familiäres Team mit echtem Teamgeist

• Attraktive Arbeitszeiten und faire Anstellungsbedingungen

• Mitarbeitervorteile und Vergünstigungen

• Die Chance, Einsiedeln als Eventdestination aktiv mitzugestalten

Klingt nach Deinem nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

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Auf anfangs September 2024 haben nun Werner und Maja Hübscher altershalber ihr Hotel an Quirin Schaer und seine Frau Monique verkauft. Der junge und leidenschaftliche Hotelier und Gastgeber wird das Drei Könige im Sinne der bewährten Philosophie seiner Vorgänger weiterführen, was insbesondere die Gäste von nah und fern freuen wird. Er möchte mit dem bewährten Team den Weg in die Zukunft gehen, die Wertigkeit des Hotels Drei Könige erhalten und weiterhin jeden Gast in familiärer Atmosphäre mit Aufmerksamkeit und Charme herzlich willkommen heissen und ihn buchstäblich spüren lassen, dass er König ist. Gleichzeitig will der kreative Gastronom aber auch Visionen zum Hotel Drei Könige und Ideen zu weiteren Projekten mit der Zeit wachsen lassen.

Anstellungsart:
Vollzeit

Ab 1. April 2022 oder nach Vereinbarung suchen wir eine kompetente, kreative und ehrgeizige Persönlichkeit in der Funktion als

Koch/Köchin EFZ 100%

Deine Gastgeberqualität:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung und bringen bereits Berufserfahrung mit
• Das Erstellen der Mise en place, die fachgerechte Zubereitung der Speisen für den à la Carte und den Bankettbereich ist für Sie selbstverständlich
• Sie sehen die Weitergabe Ihres fundierten Fachwissens an unsere Lernenden als Investition in die Zukunft an
• Sie sind Koch aus Leidenschaft und das Verarbeiten und Veredeln von Lebensmitteln ist für Sie Passion und Herausforderung zugleich
• Sie sind eine begeisterungsfähige, kreative Person und die Zusammenarbeit im Team ist für Sie wichtig und macht Ihnen Freude
• Eine fachgerechte Warenannahme und Kontrolle sind für Sie wichtig und dabei unterstützen Sie unseren Küchenchef
• Das Einhalten von gesetzlichen Normen und Regeln sowie der HACCP-Richtlinien sind für Sie ein Bestandteil Ihres täglichen Arbeitsablaufs
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Dir:

• Ein sicheres Arbeitsumfeld und Möglichkeiten sich einzubringen und sich weiterzuentwickeln.
• Aktuelle Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie
• Einen zentral gelegenen Arbeitsort mitten in Einsiedeln
• Es erwartet Sie ein junges, modernes Arbeitsklima und eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem herzlichen Betrieb
• Persönlichkeit, Herzlichkeit und Teamwork sind uns wichtig

Es erwartet Dich ein junges, modernes Arbeitsklima und eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem herzlichen Betrieb

Persönlichkeit, Herzlichkeit und Teamwork sind uns wichtig

Es wartet ein einmaliger Job mit Zusammenarbeit mit motivierten Gastronomen auf Dich!

Sende mir Deine Bewerbungsunterlagen mit Foto elektronisch oder auf dem Postweg noch heute zu.

Für weitere Auskünfte stehe wir Dir gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Dich! Hotel Drei Könige AG, Paracelsuspark 1, 8840 Einsiedeln

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Das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz befindet sich oberhalb des Vierwaldstättersees. 125 Hotelzimmer, 83 Ferienwohnungen, 27 Hostel-zimmer, verschiedene Restaurants/Bars, Seminar- und Banketträume für bis zu 1000 Personen, eine Bäderlandschaft mit grosszügiger Wellness & Spa-Oase, eine Outdoor-Kartbahn, ein umfangreiches Sport- und Spielangebot im Innen- und Aussenbereich sowie der Erlebnishof "Fronalp" machen einen Aufenthalt für alle Generationen einzigartig. Unser gastronomisches Angebot besteht aus dem Restaurant Panorama mit leichter internationaler Küche, der Pizzeria il Gusto sowie der gemütlichen Schwiizer Stube mit typisch schweizerischen Spezialitäten.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen in allen 4 Küchen sowie für Bankette und Events im Seminarbereich
• Weiterentwicklung der operativen Prozesse und Abläufe
• Sicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem Service
• Förderung des Küchenteams, durch das Erarbeiten und Durchführen von Schulungen
• Mithilfe bei der Vorwärtsbewegung der Food- und Restaurantkonzepte
• Unterstützung bei der fachgerechten Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien
• Tätigen von Bestellungen bei unseren bestehenden Lieferanten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ, zusätzliche Weiterbildung in diesem Berufsfeld von Vorteil
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche
• Organisationsstarke Persönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Hohe Sozialkompetenz und Freude an der Teamarbeit
• Flexibilität und bereit auch am Wochenende zu arbeiten
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
• Gute PC-Anwenderkenntnisse (Erfahrung mit Mirus von Vorteil), MS Office
• Offenheit für Veränderung und Weiterentwicklung

• Ein interessantes, lebhaftes, und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Einstieg in ein ISO zertifiziertes Grossunternehmen mit diversen Entwicklungsmöglichkeiten
• Sicherer und innovativer Arbeitgeber
• Arbeitsort im Herzen von der Zentralschweiz
• Arbeitseinsätze vorwiegend ohne Zimmerstunden
• Dynamisches, internationales Küchenteam
• Moderne Kücheneinrichtungen
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen

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Das Seminar- und Bildungszentrum liegt über dem Urnersee. "Thront", würde man im Prospekt eines Hotels vielleicht lesen. Doch das Mattli Antoniushaus thront nicht. Es fügt sich in die Landschaft ein, schmiegt sich an den Felsen, auf dem es gebaut wurde, eingebettet in die Wiesen und den Wald mit Blick in die Berge und auf den Vierwaldstättersee.

Der Ort ist im Bundesinventar für schützenswerte Landschaften registriert. Dem tragen wir auf vielschichtigen Ebenen Sorge. Zum Beispiel wurden die Hotelzimmer und die Fassade im Frühjahr 2020 umfassend, der Denkmalpflege entsprechend verantwortungsvoll und unseren Werten verpflichtend renoviert.

Das Mattli Antoniushaus verfügt über 10 Seminar- und Banketträume sowie 62 Hotelzimmer mit 100 Betten. Wir legen grossen Wert auf authentische Gastfreundschaft. Unsere Küche ist saisonal, regional und fair.

Seit 2014 übernehmen wir Verantwortung für den Klimaschutz, indem wir unter anderem einen Betrag in ein lokales Klimaschutzprojekt investieren. Im Jahr 2023 wurden wir mit der höchsten Auszeichnung des Nachhaltigkeitslabels für Beherbergungsbetriebe "Ibex Fairstay" geehrt.

Anstellungsart:
Teilzeit

Sie arbeiten im Rezeptionsteam mit der Teamleiterin und zwei weiteren Teilzeitmitarbeiterinnen zusammen. Durch Ihre Ausstrahlung und Ihre Dienstleistungsbereitschaft tragen Sie dazu bei, dass sich unsere Gäste im Hause kompetent aufgehoben und wohl fühlen .

Eine Ausbildung im Hotelfach und/oder mehrjährige Berufserfahrung an einem Hotelempfang setzen wir voraus. Sie sind sich selbständiges Arbeiten gewohnt und verfügen über die Fähigkeit, vernetzt denken zu können. Das Arbeiten an Wochenenden und an Feiertagen macht Ihnen nichts aus.

Wir bieten eine abwechslungsreiche Stelle, in einem angenehmen Arbeitsumfeld, an einem malerischen Ort.

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Bist du ein leidenschaftlicher Koch mit Führungstalent? Suchst du eine spannende Herausforderung in einer der modernsten Raststätten Europas? Dann bist du bei uns genau richtig!

Dein neuer Arbeitsplatz auf einer der modernsten Raststätten Europas

Inmitten der eindrucksvollen Urner Alpen, 20 Kilometer vom Gotthard-Nordportal entfernt, schaffen wir eine moderne Wohlfühloase für Reisende aus ganz Europa - mit frisch zubereiteten Speisen, einem vielfältigen Shoppingangebot und gelebter Gastfreundschaft.

Neben der Raststätte führen wir weitere Gastronomiebetriebe in der Region:
das Seerestaurant Seedorf, das beliebte Familienrestaurant direkt am Urnersee mit treuer Stammkundschaft, die Kantine Breiti in Göschenen , für die Mitarbeiter der Baustelle der zweiten Gotthardröhre sowie den Uristier Event & Catering in Altdorf, wo wir Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen durchführen. Auch in diesen Betrieben sind deine Leidenschaft und dein Können gefragt.

Anstellungsart:
Vollzeit

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung des Küchenteams
• Eigenverantwortliche Planung von Produktion und Bestellungen
• Aktive Mitarbeit in der Küche (Produktion und Tagesgeschäft)
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen (HACCP)
• Mitgestaltung und Durchführung von Events, Caterings und Spezialanlässen
• Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (oder vergleichbar)
• Führungserfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef
• Fundierte Erfahrung in der Gastronomie - mit sensorischem Feingefühl der gehobenen À-la-carte-Küche sowie organisatorischen Fähigkeiten und Erfahrungen in der System- und Eventgastronomie.
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität (auch abends und an Wochenenden)
• Führerausweis Kat. B von Vorteil - für Einsätze an unseren weiteren Standorten
• Begeisterung für ein dynamisches Umfeld mit wechselnden Herausforderungen

• Ein engagiertes, kollegiales Team mit Herz und Drive
• Moderne Infrastruktur und abwechslungsreiche Einsätze
• Gut im Voraus planbare Arbeitszeiten ohne Zimmerstunden
• Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung
• Faire Anstellungsbedingungen
• Die Chance, an einem spannenden Gastronomie-Hotspot mitzuwirken

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