17 Jobs für Küchenchef in Schweiz

Adecco

Mitten in einer einzigartigen Umgebung direkt an der Aare wird eine erfahrene Führungspersönlichkeit gesucht, die die kulinarische Linie prägt und gemeinsam mit einem eingespielten Team für ein stimmiges Genusserlebnis sorgt.

Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation inklusive Menuplanung, Einkauf und Kalkulation
• Führung, Förderung und Einsatzplanung eines Teams von rund sieben Mitarbeitenden
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in Produktion und Präsentation
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
• Kreative und strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Freude an der Teamarbeit
• Belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
• Gute Kenntnisse der regionalen und saisonalen Küche

Vorteile

• Fixe freie Tage, Eintritt ab Januar oder Februar
• Option mit oder ohne Zimmerstunde
• Arbeitsplatz an wunderschöner Lage direkt an der Aare
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten, professionellen Umfeld
• Möglichkeit, eigene Ideen in die Menügestaltung einzubringen

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Janis Lüthi unter .

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Adecco

Werde Teil unseres kreativen Küchenteams! Hier entstehen saisonale Gerichte, die unsere Gäste begeistern. Gesucht wird eine führungsstarke Persönlichkeit, die kulinarische Visionen auf höchstem Niveau umsetzt und ein Team inspiriert.

Aufgaben

• Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Planung, Entwicklung und Umsetzung eines innovativen Angebots auf Gault-Millau-Niveau
• Aktive Mitarbeit an allen Posten sowie Sicherstellung einer reibungslosen Produktion
• Analyse von Gästebedürfnissen und Anpassung der kulinarischen Konzepte
• Fachliche Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung der Küchen-Crew
• Ausbildung von Lernenden im Küchenbereich
• Administrative Tätigkeiten wie Menüpläne, Kalkulation und Dienstplanung
• Sicherstellung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards

Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef:in oder in vergleichbarer Führungsfunktion
• Abgeschlossene Weiterbildung als Dipl. Küchenchef oder vergleichbar
• Kreativer und innovativer Kochstil mit Ausrichtung auf höchste Qualität
• Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Fundierte Kenntnisse in gängigen IT-Programmen

Vorteile

• Flache Hierarchien mit schnellen Kommunikations- und Entscheidungswegen
• Hochwertige Arbeitskleidung inklusive Wasch- und Bügelservice
• Gratis-Parkplatz
• Attraktive Übernachtungsvergünstigungen in ausgewählten Hotels weltweit
• Mitarbeiterevents wie Weihnachtsfeier, Sportaktivitäten und Weiterbildungen
• Förderungen für Aus- und Weiterbildungen zu vergünstigten Konditionen
• Nutzung des hauseigenen SPA- und Fitnessbereichs
• 50 % Ermässigung auf SPA-Behandlungen wie Massagen und Beauty

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Urs Klaeger unter .

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Adecco

Werde Teil unseres kreativen Küchenteams! Hier entstehen täglich frisch zubereitete Menüs, die Patient:innen, Gäste und Mitarbeitende gleichermassen begeistern. Der Fokus liegt auf einer ausgewogenen, gesunden und zeitgemässen Küche, die höchste Qualität garantiert.

Aufgaben

? Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe

? Verantwortung für ein Team von rund 30 Mitarbeitenden

? Sicherstellung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Menüplanung

? Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards nach HACCP

? Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle

? Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden

Profil

? Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

? Diplom als Küchenchef oder Chefkoch zwingend erforderlich

? Mehrjährige Führungserfahrung in grösseren Küchenbetrieben

? Fundiertes Fachwissen in der gesunden und modernen Ernährung

? Hohe Sozialkompetenz, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen

? Bereitschaft, in der fixen Tagesarbeitszeit von 06.00 bis 15.00 Uhr sowie an Wochenenden zu arbeiten

Vorteile

? Attraktive Zulagen für Wochenenddienste

? Klare Tagesarbeitszeiten ohne Abenddienste

? Verantwortungsvolle Führungsaufgabe mit grossem Gestaltungsspielraum

? Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsbedingungen

? Attraktive Anstellungsbedingungen in einem stabilen Umfeld

? Zentral gelegener Arbeitsort in Winterthur

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter .

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Adecco

Werde Teil unseres kreativen Küchenteams! Hier entstehen saisonale Gerichte, die Gäste begeistern und auf höchstem Niveau umgesetzt werden.

Aufgaben

? Führung und Einsatzplanung eines kleinen Küchenteams

? Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen

? Organisation des Mise en place

? Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Reinigungsstandards

? Mitwirkung bei Angebots- und Menüplanung

? Beschaffung von Waren und Kontrolle der Lagerbestände

? Mitverantwortung für Kostenoptimierung und Qualitätsmanagement

? Laufende Qualitätskontrolle der Produkte

? Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während der Hauptservicezeiten

? Unterstützung in sämtlichen Küchenbereichen

Profil

? Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ

? Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion von Vorteil

? Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte

? Strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

? Belastbarkeit sowie Flexibilität bei unregelmässigen Arbeitszeiten

? Kommunikationsstärke und Teamorientierung

? Gute mündliche Deutschkenntnisse

Vorteile

? Verantwortungsvolle Tätigkeit in einem abwechslungsreichen Umfeld

? Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen

? Moderne Strukturen mit klaren Abläufen

? Flexible Arbeitszeitgestaltung

? Sicheres und langfristig orientiertes Arbeitsumfeld

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter .

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Adecco

Küchenchef / Alleinkoch 100 % ? Kantine, Region Aarau (Montag bis Freitag)

Ein Arbeitsplatz mit klaren Strukturen und geregelten Arbeitszeiten ? ideal für erfahrene Gastronomieprofis, die Eigenverantwortung schätzen.

Aufgaben

? Selbstständige Führung der offenen Kantinenküche inklusive Menüplanung und Einkauf

? Zubereitung ausgewogener und abwechslungsreicher Tagesmenüs für Mitarbeitende und Gäste

? Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

? Organisation der Küche von der Produktion bis zur Abrechnung

? Direkter Gästekontakt und reibungsloser Ablauf des Mittagsgeschäfts

Profil

? Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation

? Wirtepatent zwingend erforderlich

? Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung

? Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

? Gute organisatorische Fähigkeiten sowie Freude am praktischen Arbeiten in einer Ein-Personen-Küche

? Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Vorteile

? Attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, ohne Abend- und Wochenenddienste

? Hoher Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung

? Überschaubare Gästesituation mit planbaren Abläufen

? Moderne Küche und gut ausgestatteter Arbeitsplatz

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Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Adecco

Tradition trifft Innovation ? Küchenleitung mit kreativer Verantwortung

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Küche inklusive Organisation, Führung und Qualitätssicherung
• Entwicklung einer saisonalen Menükarte mit frischen, innovativen Gerichten
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Führung, Weiterentwicklung und Einsatzplanung des Küchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service für einen reibungslosen Ablauf und ein stimmiges Gästeerlebnis
• Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Budgetkontrolle

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Fundierte Berufserfahrung in der Küchenleitung oder einer vergleichbaren Funktion
• Kreative, qualitätsbewusste Arbeitsweise mit hohem Anspruch an Frische und Regionalität
• Ausgeprägte Führungsstärke, organisatorisches Geschick und betriebswirtschaftliches Denken
• Erfahrung in der Menüplanung, Kalkulation und Warenwirtschaft
• Teamorientierte Persönlichkeit mit klarer Kommunikation

Vorteile

• Unbefristete Anstellung in einem stabilen, etablierten Betrieb mit Gastgeberkultur
• Gestaltungsfreiraum für kulinarische Konzepte und Weiterentwicklung der Küche
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen mit fairer Entlohnung und zusätzlichen Leistungen
• Kollegiales Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen und gegenseitigem Respekt
• Flexible Arbeitszeitmodelle zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Freizeit

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Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Adecco

Unser Mandant ist ein etabliertes Cateringunternehmen in der Nordwestschweiz. Das Unternehmen betreut Events mit 50 bis 6 ' 000 G ä sten und versorgt zus ä tzlich t ä glich eine Mitarbeiterkantine mit rund 800 Essen. Zur Leitung der Produktionsk ü che und Weiterentwicklung des Angebots suchen wir im exklusiven Auftrag eine erfahrene F ü hrungspers ö nlichkeit als   Küchenchef (m/w/d)

Aufgaben

• Gesamtleitung der Produktionsk ü che inkl. F ü hrung von 6 Festangestellten sowie tempor ä ren Mitarbeitenden
• Entwicklung neuer Produkte und Konzepte (Innovation, Trends, Men ü gestaltung)
• Verantwortung f ü r Beschaffung, Kalkulation und Warenwirtschaft
• Sicherstellung von Qualit ä t, Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Budgetkontrolle und wirtschaftliche Optimierung der K ü chenprozesse
• Mitgestaltung der Reorganisation (Prozesse, Strukturen, Digitalisierung)
• F ö rderung und Weiterentwicklung der K ü chenbrigade inkl. Ausbildung von Lernenden
• Aktive Unterst ü tzung bei Grossanl ä ssen und in Spitzenzeiten

Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch, idealerweise in der gehobenen Gastronomie (z. B. Michelin-Sternek ü che)
• Mehrj ä hrige Erfahrung im Catering, vorzugsweise in Grossbetrieben, auf Kreuzfahrtschiffen oder bei Eventcatern
• Hintergrund in Grossk ü chen kombiniert mit Erfahrung in der Gourmetgastronomie
• Weiterf ü hrende Ausbildung von Vorteil (z. B. Eidg. dipl. K ü chenchef, Meisterpr ü fung, Hotelfachschule)
• Mehrj ä hrige F ü hrungserfahrung als K ü chenchef in einem grossen Betrieb
• Wohnort: Nordwestschweiz (max. 30 Minuten Arbeitsweg von Basel)
• Sprachen: Deutsch zwingend, Englisch von Vorteil

Vorteile

• Gestaltungsspielraum: Aktive Mitwirkung bei der Reorganisation, Prozessoptimierung und Innovatio
• Attraktive Anstellungsbedingungen: Jahreslohn CHF 91 ' 000 ? 110 ' 000 (abh ä ngig von Erfahrung & Qualifikation)
• Spannendes Arbeitsumfeld: Kombination aus Event-Catering (bis 6 ' 000 G ä ste) und Mitarbeiterverpflegung (800 Essen/Tag)
• F ü hrungsrolle auf Gesch ä ftsleitungsebene: Direkter Einfluss auf Strategie und Weiterentwicklung des Unternehmens
• Entwicklungsm ö glichkeiten: F ö rderung von Weiterbildungen und Karriereperspektiven innerhalb des Unternehmens
• Moderne Strukturen: Digitalisierung, klare Prozesse und Investitionen in innovative K ü chenkonzepte
• Teamkultur: Engagiertes Kernteam von sechs Festangestellten plus tempor ä re Unterst ü tzung bei Grossanl ä ssen
• Kulinarische Vielfalt: Arbeit mit hochwertigen Produkten und Raum f ü r kreative Men ü gestaltung
• Planbare Pr ä senz: Hauptarbeitsort Basel mit maximal 30 Minuten Arbeitsweg (Wohnort)
• Verpflegung: Kostenlose oder verg ü nstigte Mahlzeiten w ä hrend der Arbeitszeit

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter .

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes

Manpower

Für ein Stadthotel mit Seminar und- Banketträumen suchen wir einen Küchenchef ohne Zimmerstunde.

Zur Ergänzung unseres Führungsteams suchen wir per sofort oder nach Übereinkunft  einen talentierten und qualitätsorientierten Küchenchef.

Aufgabenbereich:

• Nach einer sorgfältigen Einführungszeit (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort) übernehmen Sie die Leitung unserer Küche in allen Bereichen .
• Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Köchen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen für eine solide und hochstehende Angebotsqualität.
• Ausbildung und Förderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.

Kompetenzen:

• Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
• Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben 
• Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent 
• Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
• Leidenschaft für die Ausbildung von Lernenden
• Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
• Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit

Branche: Bewirtung/Tourismus/Reisen

Funktion: Gastronomie/Unterkunft

Adecco

Bist du ein kreativer Kopf am Herd und suchst eine neue Herausforderung in einem familiären Umfeld? Unser kleines, ländliches Gasthaus braucht dich als Küchenchef, um gemeinsam ein neues gastronomisches Konzept zu entwickeln. Wenn du Leidenschaft für frische, regionale Küche hast und in einer modernen Küche arbeiten möchtest, dann bist du bei uns genau richtig!

Aufgaben

• Leitung der Küche und Koordination des Küchenteams von drei Mitarbeitenden
• Entwicklung und Umsetzung eines neuen kulinarischen Konzepts
• Planung und Zubereitung von À-la-carte-Gerichten und Events
• Sicherstellung der Qualität und Einhaltung von Hygienestandards
• Bestellwesen und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team

Profil

• Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Freude an der Mitgestaltung neuer Speisen
• Teamfähigkeit und eine ruhige, lösungsorientierte Art
• Bereitschaft, mit Zimmerstunde zu arbeiten
• Verstehen von Schweizerdeutsch ist ein Muss
• Verantwortungsbewusstsein und Liebe zum Detail

Vorteile

• 2,5 fixe Ruhetage pro Woche für eine gute Work-Life-Balance
• Eine moderne und gut ausgestattete Küche
• Möglichkeit, dein eigenes gastronomisches Konzept mitzugestalten
• Abwechslungsreiche Arbeit mit À-la-carte-Service und Events
• Gratis Parkplatz direkt am Betrieb
• Ein familiäres Team und ein angenehmes Arbeitsklima

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter .

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

Branche: Anderes

Funktion: Anderes